四日市温泉おふろcafé 湯守座内レストランProject

現代の芝居小屋としてリニューアルした温浴施設内でのレストラン運営。
演劇や大衆芸能ともに楽しむ本格和食を提供。

FOOD MANAGEMENT OPERATION

地域の幅広い層に
愛される料理屋

和食を中心としながら、若者の支持率が高い洋食や中華も取り入れた多彩なメニューを開発。何回来ても飽きることがないようメニューを展開することで、リピーター率の向上にもつなげています。また、素材や調理などでの高付加価値化で、地域の他店舗の追随を許さないブランディングを図っています。

温泉とともにゆっくりと楽しめる宴会メニューを用意。歌舞伎などの観劇をイメージし、お客様が思わず写真を撮りたくなるような、華やかな見た目に仕上げることで顧客満足度の向上につなげています。

物件名	四日市温泉おふろcafé 湯守座
所在地	三重県四日市市生桑町311

開業日	2017年11月3日
事業内容	温浴施設内レストランの運営受託

客席数：164席

業態：和食店

提供方法：フルサービス

季節のお料理

地元・四日市のグルメをメニューに取り入れながら、施設のコンセプトとマッチした本格的な和食を開発。SNS映えするような、観劇に合わせた宴会メニューもラインナップ。