このプロジェクトは、「天然温泉 満天の湯（横浜市保土ヶ谷区）」が推進している地域貢献活動の一環として行われたもので、TRIPLETSも「満天の湯」内で運営しているレストラン「山水草木」を通して、ご協力させていただいております。
プロジェクトの発端は、保土ヶ谷区制90周年のお祝いとして、横浜市立坂本小学校の4年1組の皆さんが地元野菜の特別メニューを作ると決めたことです。そのような中、満天の湯様が保土ヶ谷野菜を使ったメニューの試食会に4年1組を招待。このときから交流が始まり、「満天の湯」様ならびに「山水草木」が、4年1組の総合学習に協力することとなりました。
坂本小学校4年1組 総合学習1回目
11月16日（木）
オリジナルカレーのプレゼンテーション
「山水草木」の平田料理長が4年1組を訪問し、総合学習の授業に参加。この日は、児童の皆さんが考えた、地場野菜を使った独創的なカレーメニューの発表が行われました。平田料理長からは発表についての総評と質疑応答を行い、食に携わる仕事への想いなどを語りました。
また、この日、児童の皆さんから「自分たちが考えたカレーを山水草木のメニューに加えてほしい」という想いを伺い、平田料理長から商品化へ向けた課題「隠し味に何を加えるか」が出されました。
坂本小学校4年1組 総合学習2回目
11月21日（火）
カレーの味の方向性を決定
再度、平田料理長が4年1組を訪問。実際に児童の皆さんにカレーを作ってもらいながら、グループごとに隠し味を発表してもらいました。
また、調理の合間に平田料理長から、「衛生管理」「料金設定」など、レストランを運営する上で不可欠なことをお話させていただきました。
このプロジェクトはこれからも、「山水草木」でのオリジナルカレーの提供へ向けて続いてゆきます。
TRIPLETSは「満天の湯」様とともに、食育などを通したさらなる地域貢献を目指しています。
