株式会社トリプレッツは、都内で串揚げ専門店３店舗を経営する「株式会社新宿立吉」を2024年4月1日（月）に子会社化したことをお知らせいたします。
【『新宿立吉』について】
昭和50年に開店し、創業50年の歴史を持つ串揚げの老舗。厳選された四季折々の旬の食材を目の前で揚げ、職人が一品一品提供するスタイルの串揚げ専門店。オリジナルの創作串を年間100種類以上も考案しており、常時40種類前後が提供されている。旨みを閉じ込めるため高温短時間で揚げる技と、独自に配合した油と衣へのこだわりでサクサクとした軽い食感を出している。また、様々な串に合わせて数種類の自家製ソースを用意している。
【店舗概要】
店舗名 ：新宿立吉 新宿本店
所在地 ：新宿区新宿3-5-3高山ランド会館 9F
営業時間 ：月～金 17:00-23:00／土 16:00-23:00／日祝 16:00-22:30
URL ：https://www.shinjuku-tatsukichi.com/
店舗名 ：新宿立吉 秋葉原店
所在地 ：千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル アキバ・イチ 3F
営業時間 ：ランチ 11:00-14:00／月～土 17:00-23:00／日祝 17:00-22:00
店舗名 ：新宿立吉 日比谷店
所在地 ：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2階
営業時間 ：ランチ 11:00-15:00／ディナー 17:00-22:00
